婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论旅游人：好评
价格便宜，地方环境不错，但是卫生条件和设施一般
爱心GG：好评
五一前我们将近20个人去了这个酒店，这个酒店论位置还算不错，与浙大为临，<br /> 里面的设施装修后也算不错。不过最可气的是这个酒店管理水平太差，还处在小儿科<br /> 水平！我们团队一个老师携带的化妆品（约400元左右一瓶），居然两次被某服务员<br /> 私自进入房间盗走！我们已经拍下照片作为证据，准备近期视酒店的处理决定下一步<br /> 是否诉诸旅游委和消协！<br /> 这个酒店的客房部经理每次会谈都是以客人等杂事推诿，十分气人！据当事者反映，<br /> 这个酒店还是销售部的一位女士打来电话算作道歉，如果这样的事情都能容忍的话，<br /> 天理公道何在？！鉴于五一黄金周，我们没有在黄金周前报道此事算是网开一面，近期<br /> 我们将向杭州消协反映此事！<br /> 建议以后如果你真的入住这个酒店，女士携带大宝化妆品即可，不然还可能被偷！<br /> <br /> 综合评分：0
ZU：好评
性价比并不高，里面设备比较陈旧，提供的东西估计是最便宜的